كيك البرتقال الشهي للرجيم

نبض 365 – من المعروف أن البرتقال له فوائد عديدة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، جرّبي حلى البرتقال الشهي بطريقة صحية ومناسبة لمن يتبعون الرجيم بخطوات بسيطة في المنزل.

 

 

وقت الطهي

60 دقيقة

 

يكفي ل

6 أشخاص

 

المقادير

– الدقيق الأبيض : 2 كوب

– برش البرتقال : ملعقة كبيرة

– سكر : كوب (حبيبات السكر الدايت)

– حليب : ليتر (سائل / خالي الدسم)

– عصير البرتقال : ربع كوب

– الزيت : ربع كوب

– البيض : 3 حبات (متوسط الحجم)

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

 

1_حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2_نخّلي الطحين والبيكنج باودر في وعاء، وضعيه جانباً.

3_ضعي السكر، والبيض، والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي، واخلطي المكونات جيّداً.

4_صبّي الزيت، والحليب السائل، وعصير البرتقال تدريجياً مع الخفق المستمر.

5_أضيفي خليط الطحين المنخول، وبرش البرتقال، واخلطي حتّى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.

6_ادهني صينيّة فرن بالقليل من زيت الزيتون، وصبّي خليط الكيك فيها.

7_اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.

8_قطّعي حلى البرتقال، وقدميه إلى جانب كوب من الشاي الساخن.